食物搭配禁忌大全

开始网 > 百知堂 > 生活 > 正文

[字号:大][评论]

食物搭配禁忌大全

媒体：原创作者：传说
专业号：传说 2012/8/15 22:06:01

psb

蔬菜类

　　黄瓜：不能与花生同食。

　　白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。忌与何首乌、地黄混食。服人参时禁食萝卜。

　　胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。

　　甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯还不宜与香蕉同食。

　　韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。

　　竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鹏鸽肉同食，同食会令人腹胀。不可与糖同食。

　　英白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。香菜：忌与一切补药同食；忌白术、牡丹皮等。

　　茄子：忌与黑色、蟹同食。过老的茄子不能吃，食后易中毒。

　　南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

　　芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。

　　芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。

　　蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。

　　菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。

　　山药：忌与鲫鱼等同食。

　　豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

　　木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。

　　苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。

　　花生：忌蕨菜。

　　马齿苋：忌鳖鱼。

　　香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。

　　葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。

　　蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

肉类

　　猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、威菜同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。

　　猪脑髓：忌与酒、盐同食，如同食会影响男子性功能。其胆固醇含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患者均应忌食。

　　猪肝：忌与养麦、黄豆、豆腐同食，同食后易发病疾；忌与鱼肉同食，否则会伤神。

　　猪血：忌与黄豆同食，同食会使人气滞；忌地黄、何首乌。

　　猪肺：不宜与白花菜和馆糖同食。

　　猪油：忌与梅子同食。

　　牛肉：不可与鱼肉一同烹调；不可与栗子同食；不可与黍米同食；忌与蜜同食。

　　羊肉：不可与南瓜同食；忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食；忌与梅干菜、赤豆同食；忌铜、丹砂。与西瓜不能合并多吃。

　　羊肝：不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。

　　狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥掀同食，狗肉食后忌用茶。

　　鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。

　　鹅肉：忌与鸭梨同食。

　　驴肉：忌与猪肉同食，否则易致腹泻。

　　马肉：忌与大米(梗米)同食；忌生姜、苍耳。

　　免肉：不能与姜同煮。忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮，兔脑能催生，滑胎孕妇忌服。

　　鹧鸪肉：忌与竹笋同食。

　　鸡肉：不可与葱、葫蒜、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；不可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃，因鸡的毒素滞留在脑细胞内。

　　龟肉：不可与猪肉、苋菜、瓜菜同食。

　　鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。

　　蛙肉：不宜用辛辣脂油煎食。

鱼类

　　鳝鱼：忌狗肉；忌荆芥，同食会令人吐血。青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝每次食用250克有致死危险。

　　鲤鱼：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。

　　鲫鱼：忌芥菜，与其同食会发生水肿；忌猪肝；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。

　　青鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥、白术、苍术同用。

　　鲶鱼：忌与牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可与荆芥同用。

　　带鱼：平鱼、银鱼、黄花鱼忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同用。

　　水鱼：不可与觅菜、鸡蛋同食。

　　鱼鳔：食欲不振和痰湿盛者忌用。

　　海鳗鱼：不可与白果、甘草同食。

　　鳗鲡：忌与银杏同食。

　　泥鳅：忌狗肉。

水果类

　　白果：严禁多吃。婴儿吃10颗左右有致命危险；3～5岁孩子吃30～40颗有致命的危险。忌与鱼同食。

　　枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

　　柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食后会导致腹痛、大泻；忌与红薯同食。

　　苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。

　　鸭梨：忌鹅肉。

　　桔子：忌与蟹同食。

　　柑子：忌与萝卜、牛奶同食。

　　山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参者忌食。

　　桃子：忌与鳖肉、龟肉同食。

　　香蕉：忌与白薯、芋头同吃。

　　杨梅：忌生葱。

　　橄榄：青橄榄忌与蜜同食。

　　芒果：不可与大蒜等辛物同食。

　　杏：不宜与小米同食，否则会令人呕泻。

　　榧子(赤果、玉山果)：不得与绿豆同食。

粮食类

　　大米(粳米)：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。

　　小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。

　　黄豆：忌猪血、蕨菜。

　　绿豆：忌狗肉、忌榧子。

　　红豆：忌与米同煮，食之会发口疮；忌羊肉；蛇咬伤后忌食百日；多尿者忌用。

其他

　　花椒：忌防风、附子、款冬。

　　醋：忌丹参、伏苓；忌壁虎，混食后有致命危险。

　　蜂蜜：忌与生葱、蒜、韭菜、葛芭同食，否则会引起腹泻；忌地黄、何首乌。

　　糖：不可与竹笋同煮；忌虾。

　　白酒：忌与汽水、咖啡同饮，同食会加快酒精在全身的散发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害，对心脑血管也有危害。

　　茶：贫血患者服用铁剂时，忌饮茶，饮茶会降低药效，可引起胃肠疼痛、腹泻或大便秘结等；服用人参等滋补药物时忌用。

　　鸡蛋：不可与葫蒜、葱、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；忌与糯米同食；忌与柿子同食，否则会引起腹痛、腹泻，易生成柿结石；不能与消炎片同食。民间有食毛蛋的习惯，其实毛蛋中含有大量的病菌，食后易中毒。

　　鸭蛋：忌与李子、桑棋子、鳖肉同食。

　　虾：严禁食用时同时服用大量维生素C，否则可生成三价砷，有致命危险；忌与狗肉、猪肉、食糖同食。

　　螃蟹：忌与柿子等含鞣酸的食物同食；忌荆芥，与其同食会令人抽筋。

　　牡蛎肉：忌与糖同食。

　　蜗牛肉：忌蝎子。

　　田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧等同食；忌与糖同食。

　　海带：忌与甘草同食。

阅读 3026

焦点关注

京ICP备05067984号-19

基于 E-file 技术构建